飘雪花茶属于什么茶?

飘雪花茶属于绿茶类，以鲜嫩芽叶为原料，经过杀青、揉捻等工艺制成。茶叶冲泡后汤色清澈，香气清新，滋味鲜爽，带有淡淡花香。这种茶多产于春季，采摘时讲究一芽一叶，手工制作，每斤干茶需数万颗芽头，产量稀少，价格较高。

飘雪花茶因冲泡时茶叶在水中舒展如雪花飘落而得名，外形扁平挺直，色泽翠绿。茶汤入口甘醇，回甘持久，富含茶多酚和氨基酸，常饮有助于提神醒脑、清热解暑。市面上常见品牌有“飘雪”“春雪”等，购买时可通过干茶形态和香气辨别真伪。