车厘子要放冰箱冷藏吗?

车厘子需要放冰箱冷藏。新鲜车厘子买回家后，尽快用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度设置在2-5度之间。这样可以延长保鲜时间，防止果肉变软、腐烂。冷藏后的车厘子口感更脆甜，适合直接食用或做沙拉。

冷藏时注意不要清洗，等吃之前再洗。冰箱湿度要适中，太干会让果皮皱缩，太湿容易发霉。车厘子存放时间不宜超过一周，尽快吃完最好。如果量多，可以洗净后冷冻保存，做成冰沙或甜品。