紫砂壶不能冲泡什么茶叶?

紫砂壶不适合冲泡绿茶和红茶，因为高温会破坏绿茶的鲜爽口感，红茶的浓烈味道也容易残留壶中。另外，花草茶和果味茶也不推荐，茶香会混入壶味，影响后续茶汤的纯净度。

白茶和普洱茶更适合紫砂壶，壶壁能吸附茶香，提升口感。但乌龙茶和黑茶需注意水温，过高会苦涩。黄茶和轻发酵茶可以用，但每次泡完要及时清洗，避免串味。