大白菜包心期多久结束?

大白菜包心期一般需要50到70天结束，具体时间看品种和气候。早熟品种包心快，40天就能完成；晚熟品种要80天左右。温度高时包心时间缩短，低温则延长。施肥和浇水也会影响包心速度，养分充足包心更紧实。

包心期结束后，大白菜进入成熟阶段，叶片变硬，菜球紧实。此时可以采收，留种则需要继续生长30天左右。不同地区包心期有差异，南方早北方晚，但整体都在秋季完成。及时采收能保证口感，过熟会变老。