收割小麦是什么季节?

收割小麦一般在夏季进行，北方地区多在六七月份，南方地区可能提前到五六月。农民们会在小麦变黄时开始收割，使用联合收割机或镰刀将麦穗割下，然后晾晒脱粒，最后储存起来。这个过程需要连续几天完成，因为天气变化会影响小麦的品质。

小麦成熟后，田地里一片金黄，风吹过时麦浪翻滚。收割时农民会早起晚归，确保在雨天来临前完成。脱粒后的麦子需要晒干才能入仓，否则容易发霉。每年这个季节，农村都会热闹起来，家家户户忙着收麦子，空气中弥漫着麦香。