时间:01-18人气:22作者:半夏半心
一只160克的螃蟹在市场上算中等偏大的个头,普通餐桌上的螃蟹多在100克左右。这种重量的螃蟹蟹肉饱满,蟹黄丰富,适合清蒸或香辣炒制,吃起来口感紧实。海边渔民常说半斤重的螃蟹最鲜美,160克接近这个标准,性价比很高。
野生螃蟹生长缓慢,160克的个体可能需要3年以上时间。养殖螃蟹通过投喂加速生长,160克的蟹苗约半年就能达到。不同品种差异明显,比如梭子蟹160克算小的,而青蟹160克就算大的了。消费者购买时可以掂量手感,越重越划算。
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