银杏果可以干嘛用?

银杏果能炒菜煲汤，煮粥炖肉时放几颗，味道特别香。还可以做成糕点零食，比如白果糕、糖炒白果，吃起来又甜又糯。有人喜欢泡茶喝，或者碾碎加在粥里，既能调味又营养。

银杏果能入药止咳平喘，还能改善脑部血液循环。每天吃几颗，对心脑血管好。不过生果有毒，必须煮熟才能吃。市场上还能买到银杏果做的保健品，比如口服液和胶囊，方便日常保健。