地瓜什么季节熟?

地瓜在秋季成熟，一般是每年9月到11月收获。地瓜喜欢温暖气候，生长期需要充足阳光，种植后约4个月就能成熟。农民会在地瓜藤蔓变黄时开始挖收，这时候地瓜淀粉最足，口感最好。不同地区收获时间略有差异，南方可能早些，北方晚些。

地瓜可以储存很久，冬天也能保持新鲜。人们常把地瓜烤着吃、蒸着吃，还能做成地瓜干。地瓜营养丰富，含有大量维生素和膳食纤维，是健康的好选择。现在很多地方一年四季都能吃到地瓜，但最新鲜的还是秋季收获的。