双孢菇可以晒干嘛?

时间:01-18人气:20作者:夜袭男宿舍

双孢菇晒干后能长期保存,方便储存和运输。晒干的双孢菇味道浓郁,用来炖汤、炒菜都很提鲜,还能磨成粉做调味料。新鲜的双孢菇含水多,容易坏,晒干后水分减少,保质期能延长好几倍。

晒干的双孢菇泡发后体积变大,口感更有嚼劲。晒制时要注意通风,避免发霉。晒好的双孢菇颜色变浅,但营养依然丰富,适合家庭常备。晒干后的双孢菇还能用来做干货礼盒,送给亲友也很实用。

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