端午螃蟹肥吗?

端午时节螃蟹正肥，膏满黄多，肉质鲜嫩。这时候的螃蟹刚经过春季生长，体内积累了丰富营养，吃起来特别香。很多人喜欢在这个时候买螃蟹回家蒸着吃，或者做成醉蟹，味道都很棒。

不过端午螃蟹的价格也高，一只大蟹要卖好几十元。市场上常见的有梭子蟹、青蟹和大闸蟹，个个都圆滚滚的。想吃肥蟹得抓紧时间，过了这个季节螃蟹就瘦了，口感也会差很多。