清江鱼火锅多少鱼算一锅?

清江鱼火锅一锅一般放5到8条鱼，每条约1到2斤重。鱼的数量可以根据锅的大小和食客人数调整，锅大人多可以多放几条，锅小人少就少放些。鱼太少吃起来不过瘾，太多又容易煮烂，影响口感。

一条清江鱼足够3到4个人吃，如果胃口大或者喜欢多吃鱼，可以适当增加数量。火锅店的标准一锅通常是6条鱼，这样既能保证鱼肉鲜嫩，又能让汤汁充分入味。具体放多少条，还是看个人喜好和用餐需求。