红薯的储存温度和湿度是多少?

红薯最适宜的储存温度在10到15度之间，湿度保持在85%到90%左右。温度过高容易发芽或腐烂，温度低于5度则可能受冻变质。红薯喜欢通风干燥的环境，储存时可以放在纸箱或木箱里，避免阳光直射。常见的储存方式有地窖、地下室或专门的保鲜库，这些地方能提供稳定的温湿度条件。

红薯储存前需要挑选，不能有伤口或病虫害。每层红薯之间可以铺上干稻草或报纸，吸收多余水分。定期检查储存环境，及时清理变质的红薯。红薯可以存放数月之久，但时间越长水分流失越多，口感会变差。正确的储存方法能让红薯保持新鲜，随时都能享用。