冰棍需要多少度保存?

冰棍需要保存在零下18度左右的冷冻环境中，这样能保持口感和品质。家庭冰箱冷冻室一般能达到这个温度，但最好放在冰箱深处温度更稳定的地方。冰棍保存温度过低容易变硬，过高则容易融化变质。

冰棍在运输和销售过程中也需要全程冷链，温度波动会影响口感。开封后最好尽快食用，避免反复冻融。不同品牌的冰棍可能有细微差异，但零下18度是最常见的保存标准。