什么叫达到凝固点?

凝固点是物质从液态变为固态的温度点。水在零度结冰，铁在1538度凝固，不同物质凝固点差异很大。凝固过程会释放热量，比如冬天水结冰时摸起来更暖和。物质达到凝固点后，分子排列变得紧密有序，体积往往会缩小。

凝固点受压力影响，高压下凝固点会升高或降低。纯净水凝固点是零度，但加入盐后凝固点会下降到零下几度。生活中常见凝固现象，比如蜡烛熄灭后蜡油凝固，金属熔化后冷却变硬。科学家利用凝固点特性，制造冰箱、炼钢等工业产品。