麻辣味的特点是什么?

时间:01-20人气:17作者:二源小兔牙

麻辣味的特点是辣中带麻,像花椒的麻和辣椒的辣混合在一起,让人嘴巴发热又发麻。吃麻辣食物时,舌头会有刺痛感,额头会冒汗,越吃越想吃,比如火锅、麻辣烫、水煮鱼都有这种味道。

麻辣味能刺激食欲,让人胃口大开,很多人夏天也爱吃麻辣烧烤、麻辣小龙虾。麻辣味来自花椒和辣椒,不同地方的麻辣味浓淡不一样,四川的麻辣最出名,重庆的麻辣更重,贵州的麻辣偏酸。

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