粽子放冰箱里面冷冻可以吗?

粽子放冰箱冷冻完全没问题，能保存很长时间。冷冻后的粽子口感会变硬，吃之前需要彻底加热，可以用蒸锅或微波炉，这样能恢复软糯。粽子馅料不同，保存时间也有差异，肉类馅的粽子最好在1个月内吃完，甜粽可以放2个月以上。

冷冻粽子时要注意密封，避免串味和水分流失。最好分成小份包装，每次取出一顿的量，反复解冻会影响口感。粽子放冰箱冷冻前要完全放凉，否则容易滋生细菌。冷冻后的粽子虽然保存时间长，但建议尽快吃完，风味会随时间变差。