冬天做地摊火锅生意怎么样?

冬天摆地摊火锅生意挺不错的，天冷时大家更爱吃热乎的，麻辣锅、番茄锅都受欢迎。一碗热汤下肚，暖身又满足，顾客愿意排队等。成本不算高，几百块就能买个小推车，食材批发也便宜。一天卖个几十份，收入挺可观。

不过要注意保暖，顾客多时手会冻僵。选个人流量大的地方，比如商场门口或夜市，生意更好。食材要新鲜，别用冻久的肉，影响口感。冬天火锅需求大，但竞争也多，得做出特色，比如加免费小菜或送热饮。