螺纹海参是什么参种?

螺纹海参是一种深海海参，身体表面布满螺旋状纹路，像螺纹一样。它主要生活在太平洋和印度洋的深海区域，靠吃海底有机碎屑和微生物为生。成年螺纹海参体长可达30厘米，重量超过1公斤，是海参中的大个子。

螺纹海参营养价值很高，富含胶原蛋白和多种矿物质。人们常将它晒干后食用，煲汤或煮粥都很美味。由于过度捕捞，野生螺纹海参数量减少，现在很多是人工养殖的。每年全球产量约几百吨，主要出口到中国、日本等国家。