茶油一般保质期是多久最好的?

茶油通常能保存2到3年，开封后最好在6个月内用完。存放时要避光、密封，放在阴凉干燥处，温度最好低于25度。高温、潮湿会让茶油变质，产生哈喇味，影响品质。优质茶油颜色金黄，气味清香，酸值低，更耐储存。

茶油分压榨法和浸出法，压榨的保质期稍长。冷榨茶油保留更多营养，但氧化更快。购买时选小瓶装，减少开封后的暴露时间。过期茶油不能食用，但可当润滑油或护肤品。新鲜茶油炒菜不冒烟，适合高温烹饪。