木须柿子是什么季节的?

木须柿子是夏季的时令菜，主要用新鲜西红柿和鸡蛋炒制而成。西红柿在夏天大量上市，价格便宜，口感酸甜多汁，最适合做这道家常菜。鸡蛋全年都有供应，和西红柿搭配简单又美味，是很多人夏天的最爱。

这道菜做法简单，西红柿切块，鸡蛋打散，炒熟后混合调味即可。西红柿富含维生素C，鸡蛋提供蛋白质，营养搭配均衡。夏天吃木须柿子，开胃又清爽，米饭配上一盘，特别下饭，是家庭餐桌上的常见菜。