醇香型白酒是什么意思?

醇香型白酒是指具有浓郁酒香和醇厚口感的白酒，原料以高粱、小麦、玉米为主，经过多次发酵和蒸馏制成。酿造工艺复杂，需要窖藏数年，酒体清澈透明，入口绵甜，回味悠长，适合慢慢品味。

这类白酒的代表有茅台、五粮液等，酒精度数一般在50度以上。喝起来香气持久，喝后不上头，深受消费者喜爱。酿造过程需要严格控制温度和时间，确保酒质稳定，每一口都能感受到传统工艺的精髓。