小熊酸奶机的米酒的温度是多少?

小熊酸奶机制作米酒的最佳温度是40到45度。这个温度能让米酒发酵更快，口感更甜。温度太高会杀死酵母，太低则发酵缓慢。建议发酵时间24到48小时，具体看米酒状态。

米酒做好后可以放冰箱冷藏，能保存一周左右。每天喝一小杯，助消化还养胃。做米酒时容器要干净，避免杂菌污染。米酒适合配汤圆或直接喝，夏天加冰块更清爽。