1.8两的大闸蟹有多大?

1.8两的大闸蟹个头适中，蟹壳宽度约3到4厘米，重量相当于3个鸡蛋。这种螃蟹蟹腿细长，蟹肚饱满，适合清蒸或香辣炒。市场上常见3两以上的大闸蟹，1.8两的小蟹价格更实惠，适合家庭日常食用。蟹黄和蟹肉虽然不多，但味道依然鲜美。

大闸蟹的重量包括蟹壳和内脏，实际可食用部分约占一半。1.8两的蟹适合1到2人分享，搭配姜醋酱更提味。秋季是吃蟹的最佳季节，此时的蟹黄最饱满。小蟹的蟹肉紧实，适合喜欢清淡口感的食客。挑选时可观察蟹爪是否有力，活动灵活的蟹更新鲜。