春天可以种空心菜吗?

春天可以种空心菜，空心菜喜欢温暖湿润的环境，适合在气温稳定在15度以上时播种。春季雨水充足，阳光适宜，空心菜发芽快，生长迅速。播种后约20天就能采收，期间需要保持土壤湿润，每隔10天施一次肥。空心菜还能水培，只要根部浸水就能生长，非常方便。

空心菜是常见的蔬菜，春季种植产量高，病虫害少。生长期约60天，每平方米能收获5公斤左右。采摘时掐尖能促进分枝，增加产量。空心菜炒肉、煮汤都很美味，夏季也能继续种植，一年能收获多次。种植时注意排水，避免积水烂根。