祁门红茶冲泡的温度应该是多少?

祁门红茶冲泡水温建议控制在85到95摄氏度之间。水温过高会破坏茶叶中的芳香物质，导致茶汤苦涩；水温过低则无法充分激发茶叶的香气和滋味。使用85度左右的水温能更好地保留红茶的蜜香和甘甜，适合日常品饮。

实际冲泡时，可以将水烧开后静置1到2分钟，待水温自然下降。不同季节和海拔的水温会有细微差异，夏季可适当降低5度，冬季则保持较高温度。精确的水温能让祁门红茶的口感更加醇厚，香气更加持久。