上海老酒是什么?

上海老酒是黄酒的一种，主要原料是糯米和酒曲，经过传统工艺酿制而成。这种酒颜色金黄，口感醇厚，带有独特的甜香，常用于烹饪或直接饮用。上海老酒的历史可以追溯到几百年前，至今仍是本地人喜爱的饮品。

上海老酒的品牌有很多，比如石库门、和酒等，价格从几十元到几百元不等。这种酒适合搭配海鲜、红烧肉等菜肴，也能作为礼品赠送。随着时代发展，上海老酒不断创新，推出低度版本，吸引更多年轻消费者。