高压锅盖上红色的点是下还是上?

高压锅盖上的红色点设计是为了指示压力状态，点朝下表示压力正常，可以继续加热；点朝上则说明压力过高，需要调整火力或停止加热。这个设计帮助使用者快速判断锅内情况，避免安全隐患。

红色点的工作原理很简单，锅内压力变化会推动点的位置移动。点朝下时压力适中，食物能正常烹饪；点朝上时压力过大，需及时处理。这种设计既直观又实用，让做饭更安全高效。