新疆馕饼干燥可以保存多久?

新疆馕饼干燥后能保存3到6个月。制作时不含水分，加上高温烘烤，不易变质。放在通风阴凉处，用布袋或纸袋装好，能延长保存时间。有人家甚至存到一年，但口感会变硬，需要加热后食用。

新疆馕饼适合长途旅行，过去牧民常带它当干粮。现代真空包装技术，让保存时间更长。城市里买的馕，常添加防腐剂，能放更久。但自家做的馕，最好在1个月内吃完，确保新鲜和风味。