独头蒜容易发芽吗?

时间:01-17人气:17作者:真空的灵魂

独头蒜比普通蒜更容易发芽,因为它的养分集中,储存时间短。放在温暖潮湿的地方,几天就会冒出绿芽。厨房里的台面、阳台的花盆都是常见发芽地点。发芽后蒜瓣会变软,味道变淡,但蒜苗还能炒菜用。

独头蒜发芽受温度影响大,20度左右最快发芽。冰箱冷藏能延缓发芽,但放久了还是会冒芽。市场买来的独头蒜如果带泥土,发芽更快。发芽后别扔,连蒜苗一起炒着吃,风味独特。

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