椰子鸡是什么菜系?

椰子鸡是一道广东地区的特色菜，主要用新鲜椰子水煮鸡肉，搭配椰子肉提鲜。鸡肉嫩滑，汤底清甜，常配玉米、胡萝卜等蔬菜，口感清爽。这道菜做法简单，食材天然，适合秋冬食用，深受食客喜爱。

椰子鸡属于粤菜系，融合了海南的椰子文化。广东人擅长用本地食材创新，椰子鸡既保留鸡肉原味，又增添椰香。这道菜在广东、海南等地常见，成为热门美食，吸引众多游客品尝。