空心菜放冰箱冷冻能保存多久?

空心菜放冰箱冷冻可以保存3到6个月。冷冻前需要先洗净晾干，切段后用保鲜袋密封，避免受潮变质。冷冻后的空心菜颜色会变暗，口感稍软，但炒熟后仍能食用。建议尽快食用，以保证最佳风味和营养。

冷冻保存空心菜时，温度要保持在零下18度以下。每次取用后要立即密封放回冰箱，避免反复解冻影响品质。如果发现空心菜表面有冰晶或异味，说明保存不当，不宜再吃。合理冷冻能延长食材寿命，减少浪费。