发芽的土豆种下多久可以收获呢?

土豆种下后，一般需要90到120天才能收获。具体时间取决于品种和气候条件，早熟品种约80天，晚熟品种要超过120天。种植时保持土壤湿润，生长期需施肥2到3次，这样土豆才能长得大而饱满。

收获时注意观察植株，茎叶变黄枯萎时说明土豆成熟了。挖土豆要小心，避免碰伤表皮。新鲜土豆可直接食用，也可储存起来慢慢吃。每亩产量可达2000到3000公斤，具体看管理水平和土壤肥力。