白条鸡属于什么产品?

白条鸡是未经分割的整只鸡，通常指宰杀褪毛后的生鲜鸡体。常见品种包括三黄鸡、乌鸡、土鸡等，重量多在1到2公斤之间。这类鸡在超市、菜市场很常见，适合整只烹饪或分割后使用。

白条鸡属于初级农产品，也是生鲜食品的一种。它由活鸡经过屠宰、去毛处理制成，未进行深加工。消费者购买后可直接烹饪，也可冷藏保存，是家庭烹饪和餐饮业常用的食材。