北方的炸丸子在冰箱能保存多久呢?

北方的炸丸子放冰箱能保存3到5天，密封好能延长保鲜时间。炸丸子受潮会变软，影响口感，建议用保鲜袋或盒子装好。冰箱温度控制在4度左右最合适，避免反复解冻。冷冻能保存1个月，但炸过再吃口感会差一些。

炸丸子解冻后最好用烤箱或空气炸锅加热，微波炉容易让外皮变软。一次吃多少就解冻多少，剩下的尽快放回冰箱。自家做的炸丸子没有添加剂，保存时间比买的短，建议早点吃完。