一斤生蜜能炼出多少熟蜜?

一斤生蜜能炼出大约七两熟蜜。蜂蜜经过加热蒸发水分，重量会减少，但营养更浓缩。生蜜含水量高，容易变质，炼熟后保存时间更长。家庭炼蜜时要注意火候，避免焦糊影响口感。

熟蜜用途广泛，可直接涂抹面包，或泡水饮用。一斤生蜜炼成七两熟蜜，看似少了三两，但品质更稳定。市场上卖的蜂蜜多是熟蜜，经过加工处理更安全。自己炼蜜时，可用小火慢慢熬，直到蜂蜜变得浓稠即可。