燕窝要放到冰箱吗?

燕窝需要放冰箱保存，最好密封后冷藏，能防止受潮发霉。新鲜燕窝水分多，室温容易变质，冷藏能延长保质期到7天左右。干燕窝则可以冷冻保存，放冰箱冷冻能存放1年之久，营养和口感都不变。家里有冰箱的话，燕窝一定要放进去，不然容易坏掉。

燕窝放冰箱时要注意分装，避免反复解冻影响品质。每次取用后密封好，防止串味。冰箱温度控制在0-4度最合适，太冷会结冰，太热又不够保鲜。燕窝贵重，正确保存才能让营养不流失，吃起来更放心。