中国红薯什么时候有的?

红薯最早在明朝万历年间传入中国，当时由菲律宾经海路传入福建、广东等地。红薯适应性强，耐旱耐瘠，迅速在南方推广，成为重要的粮食作物。清朝时期，红薯种植已遍及长江流域，甚至扩展到北方部分地区，帮助养活了众多人口。

如今红薯在中国广泛种植，品种繁多，有红心、黄心、白心等不同种类。红薯可蒸、煮、烤、炒，还能加工成红薯干、红薯粉等食品。中国每年红薯产量达数千万吨，是世界上最大的红薯生产国之一，红薯已成为老百姓餐桌上常见的健康食品。