成都哪有山西刀削面馆?

成都的宽窄巷子、春熙路和建设路小吃街都有不少山西刀削面馆。这些面馆的手工削面筋道爽滑，搭配红烧牛肉、番茄鸡蛋等浇头，一碗面分量足，价格在20到30元之间。本地人和游客都喜欢来这里品尝地道的北方味道，热腾腾的面条配上香浓的汤底，让人吃得满足。

锦江区和青羊区的老巷子里藏着一些正宗的山西刀削面馆。老板多是山西人，面团现削现煮，面条像柳叶一样飞进锅里。一碗面配一瓣蒜，再加点辣椒油，味道特别地道。有的面馆还提供免费加面服务，食客可以吃到饱，性价比很高，难怪生意一直很红火。