菠萝蜜催熟到什么程度可以切?

时间:01-20人气:20作者:牛奶煮软妹

菠萝蜜催熟到外壳变软、散发浓郁果香时就可以切了。成熟标志包括表皮颜色变深、按压有弹性,果柄流出汁液。未熟的菠萝蜜硬且涩,完全熟透则容易流汁变质,最佳状态是外壳微软但果肉紧实。

切菠萝蜜前准备刀和手套,避免黏液沾手。先切掉硬皮,再挖出黄色果肉,剔除白色硬芯。果肉可直接吃或拌酸奶,种子也能煮食。催熟方法有室温放置或和苹果同放,全程需避免挤压,保持干燥。

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