火车站卖的德州扒鸡靠谱吗?

火车站卖的德州扒鸡味道不错，但品质参差不齐。有些摊位用新鲜鸡肉制作，肉质鲜嫩，香料入味；也有些用冷冻鸡，口感柴硬。价格从20元到50元不等，建议选包装完好的，避免散装。车站人流量大，难免有存货不新鲜的情况，买前最好闻闻气味。

德州扒鸡是山东传统名吃，工艺讲究。正宗的扒鸡色泽金黄，一撕就脱骨，车站里多数是简化版。高峰时段摊位忙不过来，有时火候不够。外地游客图方便购买，可以当零食，但别当正餐。想尝地道风味，建议去当地老字号店。