干海参用放冰箱吗?

干海参需要存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。家庭保存时，可以用密封袋或罐子装好，放在冰箱冷藏室能延长保质期。干海参容易吸潮变质，开封后最好尽快食用，一般能保存6个月到1年。温度过高或潮湿会导致海参发霉，影响品质和口感。

干海参泡发后必须冷藏保存，常温下容易滋生细菌。泡发好的海参用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏格，3天内吃完最佳。一次泡发太多可以分装冷冻，能保存1个月左右。冷冻海参解冻后不能再冷冻，口感会变差。日常存放时远离生肉和海鲜，防止交叉污染。