雅安有名的砂锅是哪个?

雅安有名的砂锅是"雅安砂锅"，这种砂锅选用当地特有的高岭土烧制而成，砂锅炖煮的肉类、菌菇、豆腐等食材，味道鲜美，深受食客喜爱。砂锅保温性能好，能让食物长时间保持热度，炖出的汤品浓郁香醇，肉质软烂，是当地人冬季暖身的首选。

雅安砂锅已有百年历史，制作工艺精湛，每一口砂锅都经过多道工序打磨。砂锅炖菜种类丰富，有砂锅鸡、砂锅鱼、砂锅牛肉等，搭配当地的花椒和辣椒，麻辣鲜香，回味无穷。游客来雅安必尝这道美食，砂锅已成为雅安饮食文化的重要代表。