汤里有营养吗?

汤里有营养，比如骨头汤含钙和胶原蛋白，蔬菜汤有维生素和矿物质。热汤还能帮助消化，补充水分，适合生病或胃口不好时喝。一碗汤能提供不少能量，尤其是加了肉或豆类的汤。

不同汤的营养差别大，海鲜汤蛋白质高，番茄汤含番茄红素。自己熬汤时多放食材，营养更丰富。喝汤比吃固体食物容易吸收，老人和孩子更适合。但汤不能完全代替正餐，还得搭配主食和肉类。