苔子茶属于什么茶类?

苔子茶属于绿茶类，是一种采用嫩芽和叶片制作的传统茶叶。苔子茶的制作工艺包括杀青、揉捻和干燥，保留了茶叶的天然色泽和清香。这种茶叶外形扁平光滑，冲泡后汤色清澈，带有豆香和清甜口感。苔子茶主要产于中国浙江和安徽等地，采摘时间多在春季。

绿茶是不经过发酵的茶叶，苔子茶因其独特的制作方法被归入此类。绿茶富含茶多酚和维生素C，具有提神醒脑、清热解暑的功效。苔子茶适合用80度左右的水冲泡，每次可冲泡3-4次。这种茶叶在市场上备受喜爱，是许多茶友日常饮用的选择之一。