客家酒酿可以存放多久?

客家酒酿常温下能放2-3天，冰箱冷藏可保存7天左右。开封后建议尽快食用，避免变质。酒酿放久会变酸，表面出现气泡或异味就不能吃了。自制酒酿没添加剂，保存时间更短，最好3天内吃完。

酒酿存放要密封好，避免细菌进入。高温天气容易坏，夏天最好冷藏。酒酿做甜品或直接吃都很美味，但新鲜时口感最佳。买来的酒酿注意生产日期，开封后别反复加热，影响保存时间。