小磨香油几斤芝麻能榨一斤香油?

小磨香油是用芝麻压榨出来的，一般来说，需要2斤半到3斤芝麻才能榨出一斤香油。芝麻的品质、压榨工艺和出油率都会影响这个比例。有些优质芝麻可能只需要2斤多一点，而品质稍差的芝麻可能需要3斤多。传统工艺讲究慢慢磨，慢慢压榨，这样出油率高，香油香味也更浓。

压榨过程中，芝麻要先炒熟，然后磨成糊状，再用机器慢慢压榨。一斤香油的产出量还受芝麻含油量和压榨技术的影响。手工压榨的香油通常比机器压榨的出油率低一些，但香味更足。芝麻炒制的时间长短也会影响出油，炒得太熟或者不够熟都会让出油率下降。