烤箱铝箔纸哪一面朝上?

烤箱铝箔纸有哑光面和光亮面，光亮面反射热量效果好，应朝上使用。铝箔纸能防止食物烤焦，还能锁住水分，烤鸡翅、红薯、土豆片时特别实用。铝箔纸耐高温，能承受200摄氏度以上的温度，烤制肉类时包裹一层，肉质更嫩。

使用铝箔纸时，哑光面接触食物，光亮面朝外，这样受热更均匀。烤披萨、饼干或蔬菜时，铝箔纸能避免烤盘难清洗。铝箔纸可折叠成托盘形状，直接放食物，方便又省事。但不要用铝箔纸装酸性强的食物，比如柠檬汁，容易损坏铝箔纸。