最早的冷饮是哪个国家?

中国是最早出现冷饮的国家。早在三千多年前的商朝，人们就开始用冰块保存食物。到了唐朝，出现了类似冰酪的冷饮，用牛奶和冰块混合制成。宋朝时，街头已有卖冷饮的小贩，用果汁、香料和冰块调制饮品，夏天最受欢迎。

明清时期，冷饮种类更加丰富。北京有专门卖冰镇的酸梅汤，苏州有薄荷水，杭州有桂花糖水。富贵人家还会在冬天藏冰，夏天享用。这些冷饮制作简单，清凉解暑，深受百姓喜爱。