不锈钢盆子能装剩菜饭过夜吗?

不锈钢盆子可以装剩菜饭过夜，但最好用保鲜膜盖好或放入冰箱。不锈钢材质耐腐蚀，不会释放有害物质，但长时间存放容易滋生细菌，影响食物新鲜度。剩菜饭放冰箱冷藏可保存2天，再次食用前要彻底加热。

不锈钢盆子适合短期存放食物，但不建议长期存放剩菜饭。食物在室温下超过4小时容易变质，即使不锈钢盆子密封性好，也无法阻止细菌繁殖。建议将剩菜饭分装到玻璃或陶瓷容器中冷藏，这样更安全卫生。