文昌鸡到底是广东的还是海南的特产?

文昌鸡是海南的著名特产，已有上百年养殖历史。这种鸡以文昌市出产最为正宗，肉质鲜嫩，皮薄骨酥，烹饪后香气四溢。海南当地农户采用传统方法饲养，让鸡自由觅食谷物、昆虫和青草，生长周期长达8个月，确保品质上乘。

广东部分地区也有类似品种，但文昌鸡的独特风味源于海南独特的气候和土壤环境。每年文昌鸡产量超过100万只，远销全国各地。海南人逢年过节必备文昌鸡，白切、椰子饭、鸡汤等做法深受喜爱，成为海南饮食文化的代表。